Il Caffè del Falco è un vero punto di riferimento.
Per gli abitanti del Borgo, per chi soggiorna in vacanza e per chi ha voglia di avventurarsi nei sentieri del Parco della Valle del Treja.
Mazzano Romano sorge a picco sul fiume Treja, su uno sperone di tufo. Si trova a metà strada sul sentiero che dalle cascate di Monte Gelato conduce, passando inevitabilmente per il Borgo storico di Mazzano, a Calcata.